ЭКОНОМИЯ НА ДЕТСКОМ ЗДОРОВЬЕ: В САДАХ И ШКОЛАХ ВЛАДИВОСТОКА ОБНАРУЖИЛИ ФАЛЬСИФИЦИРОВАННУЮ МОЛОЧКУ
В ходе плановой проверки продуктов, предназначенных для питания в детских садах и школах Владивостока, была обнаружена фальсифицированная молочная продукция.
Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области провело лабораторное исследование нескольких партий сливочного масла и сыра во всех детских учреждениях города. В четырёх садах и двух школах они не прошли проверку. Результаты анализов выявили несоответствие по жирно-кислотному составу, а также превышение содержания стеринов. Оба показателя свидетельствуют о добавлении в продукцию, предназначенную для детей, растительных жиров.
Недобросовестные производители используют их в молочной продукции для уменьшения издержек на изготовление продукции и, следовательно, её удешевления. Стоит отметить, что для взрослого организма они не наносят значительного вреда, а вот чрезмерное насыщение стеринами может стать причиной неправильного свертывания крови, нарушений работы селезенки, печени, повышения давления, а также развития желчнокаменной болезни. Употребление детьми низкокачественного масла и сыра может привести к проблемам развития и снижению физических и умственных показателей.
Производители обязаны указывать их наличие на упаковке. Отсутствие этой информации является грубым нарушением требований Таможенного союза и ГОСТа.
Россельхознадзор изымет всю фальсифицированную продукцию с пищеблоков детских учреждений и у производителя, а также представит ему предписание. В течение 10 дней он будет обязан полностью устранить все нарушения и предотвратить их повторение.