Неотъемлемая часть пасхального стола в Болгарии дорожает

Уже сегодня можно говорить о том, что неотъемлемая часть пасхального стола в Болгарии — козунак, подорожала, минимум на 20%.

Как сообщает bourgas.ru, уже сегодня можно говорить о том, что неотъемлемая часть пасхального стола в Болгарии — козунак, подорожала, минимум на 20%.

Хотя до Пасхи остался месяц, пекарни уже начинают предлагать традиционный пирог, который является неотъемлемой частью праздничного стола.

В хлебопекарнях Благоевграда козунак подорожает почти на 20%. Полкилограмма будет продано за 5 лв.

Димитр Бакалов, давний производитель хлеба, утверждает, что рост обусловлен подорожанием продуктов, а также увеличением расходов на заработную плату и страхование.

«Все коллеги, которые работают по-старому — с теплым жиром, с яйцами, со всем, что нужно положить внутрь для хорошего козунака, не могут удержать такую ​​низкую цену, потому что им просто нужны и рабочая сила, и материалы, и дополнительный обогрев», — прокомментировал Бакалов.

«Обычный болгарский козунак, который готовится из муки, яиц, сливочного масла, немного масла, сахара. Добавок очень мало. Где-то 1-2% с добавками — с шоколадом, изюмом и грецкими орехами, так как они сразу следуют за более высокой ценой», — отметил Бакалов.

В этом варианте козунак будет стоить на лев дороже, чем в прошлом году.

The post Неотъемлемая часть пасхального стола в Болгарии дорожает first appeared on Бургас и туристическая Болгария.