Безлактозное мороженое, закваски для сыров. Над какими новинками работают в молочной отрасли Беларуси
За последние годы значительно расширен ассортимент сухих молочных продуктов. К ним относятся смеси для мороженого, сухие напитки, коктейли. Также мы разработали технологию сухого быстрорастворимого молока, обезжиренного и цельного. В планах - разработка сухих нормализованных смесей для производства белковых продуктов: творога и сыра.