Стали известны 50 лучших ресторанов Азии

В Гонконге объявили лауреатов международной премии Asia’s 50 Best Restaurants. Первые два места рейтинга заняли рестораны Гонконга — победитель The Chairman и Wing, оказавшийся на второй строчке Asia’s 50 Best Restaurants. На третьем месте расположился Gaggan из Бангкока, который также отметили как лучший ресторан Таиланда.

Лучшим шеф-пекарем в Азии стал Ардика Двитама из проекта August (Джакарта, Индонезия), а лучшим поваром-женщиной — Чо Ын-хи, шеф ресторана Onjium (Сеул, Южная Корея). Пегги Чан победила в специальной номинации Champions of Change Award 2026 как человек, который меняет гастрономическую индустрию в Азии. Masque (Мумбаи, Индия) отметили как лучший ресторан Индии и наградили за исключительный сервис. 

Региональная премия Asia’s 50 Best Restaurants присуждается ежегодно с 2013 года. Она входит в семейство проектов The World’s 50 Best Restaurants, запущенное британским медиабрендом William Reed. Премия позиционируется как ориентир для гастротуризма и индустрии, она …