Историк раскрыла происхождение десерта "Павлова" в честь балерины
Историк гастрономии и почетный профессор Университета Аделаиды в Австралии Барбара Сантич в интервью РИА Новости пояснила, что десерт "Павлова" был назван в честь русской балерины Анны Павловой благодаря ассоциации с ее грациозностью. В 1926 году Павлова гастролировала в Австралии и Новой Зеландии, и именно эти гастроли традиционно связывают с появлением названия десерта.