Мясистость осётровых в Азовском море оказалась ниже, чем 50 лет назад

В Азовском море русский осётр за последние 50 лет стал легче, несмотря на восстановление популяции. К такому выводу пришёл учёный ФГБУ «Главрыбвод» Андрей Васёв, сравнив вес и размеры рыб, выловленных в водоёме в 1974 и 2024 годах. 

Он распределил осётра по трём размерным группам: длина 100-110 см, 111-120 см, 121-130 см. И во всех случаях современные особи оказались легче тех, что водились в Азовском море полвека назад.

Разница составила от 2,2 до 4,3 кг. Самый заметный разрыв выявлен у крупных рыб: осётры длиной 121-130 см сейчас весят в среднем 14,3 кг против 18,6 кг в 1974 году.

Кроме того, во всех группах осётров у современных особей оказался ниже коэффициент упитанности. Это показатель, который характеризует «мясистость» рыбы, то есть соотношение массы тела к его длине. Он используется в рыбоводстве, аквакультуре и экологическом мониторинге для оценки состояния здоровья рыб, их питательной ценности, а также влияния различных факторов среды и режимов кормления. 

Васёв объясняет это тем, что современная популяция моложе, а также возможными изменениями кормовой базы и условий среды.

«Такое различие может говорить о более молодой популяции 2024 г., поскольку крупные экземпляры осетра русского стали отмечаться лишь несколько лет назад. Также это может указывать на более благоприятную кормовую базу прошлых лет и на изменения окружающей среды», — говорится в научной статье.

По мнению учёного, существуют все предпосылки для увеличения запасов этого особо ценного вида рыб. Васёв объясняет восстановление популяции усилением охраны биоресурсов Азовского моря и увеличением количества молоди осетровых, выпускаемых рыбоводными заводами.

При этом ранее учёные ЮНЦ РАН раскритиковали методы восстановления рыбы в Азовском море. Речь идёт про выпуск молоди полупроходных рыб (судака, тарани, леща) — растущая солёность не даёт рыбе нормально развиваться.