Сливочное масло в России подешевело до цен 2023 года

Средняя розничная стоимость ряда продуктов питания, включая сливочное масло, снизилась до показателей 2023 года. Об этом сообщает «Абзац» со ссылкой на отраслевые ассоциации.

Все подробности - здесь

По данным экспертов, падение цен связано с увеличением производства сырого молока и масла, а также с высоким урожаем овощей, картофеля и зерновых. Снижение быстро отразилось на полках магазинов.

Крупные розничные сети начали продавать масло «первой цены» с минимальной наценкой или даже в убыток, чтобы сохранить поток покупателей. При этом фермеры и переработчики испытывают давление из-за падения закупочных цен на фоне роста затрат на энергию, логистику и кредиты.

Аналитики не прогнозируют резких скачков цен в ближайшее время. В начале 2026 года стоимость может сохраниться на текущем уровне или снизиться еще на 3–5%.

Дальнейшая динамика будет зависеть от баланса спроса и предложения, доходов населения и издержек производителей.

Ранее сообщалось, что бутерброды с маргарином намного полезнее, чем со сливочным маслом.