В Астрахани с 1 июля можно ловить раков. Промысловый запас на Каспии - 18 тонн
Промысловый запас каспийского длиннопалого рака Pontastacus eichwaldi (Astacidae) в водах восточного шельфа Среднего Каспия составляет 18 тонн. Для развития популяции данного вида членистоногих общедопустимый улов должен составлять 4,5 тонны.