Oltremare — ресторан года: как прошла первая ресторанная премия «Плавно»
9 октября, Москва — В Москве подвели итоги I ресторанной премии «Плавно». Лучшие ресторанные проекты получили награды в 21 номинации. Торжественная церемония награждения прошла 9 октября в ресторане «Амбассадори-Трамплин».
Инициаторами премии стали Даниил Винер и Артур Гаврилов, основатели компании «Плавно.ру» — сервиса для получения безналичных чаевых, который уже объединяет тысячи ресторанов, баров, кафе и салонов красоты по всей России.
Столичным рестораном года по версии «Плавно» признан итальянский Oltremare (Саввинская наб., 13) с бренд-шефом Эмануэле Поллини. Победителем в номинации «Концепция года» стал проект WA Garden, сочетающий в себе три ресторана японской кухни: Tajiri Go, Ayu и Uchiwa. Лучшим новым рестораном (номинация «Открытие года») выбрали MIRRIS (ул. Лужники 24/13). Полный список победителей публикуется ниже:
1. Лучший ресторан русской кухни — Белуга
2. Лучший ресторан итальянской кухни — Due Forni
3. Лучший ресторан японской кухни — Hibiki
4. Лучший ресторан грузинской кухни — Марани
5. Лучший ресторан китайской кухни — Soluxe club
6. Лучший ресторан ближневосточной кухни — Недальний восток
7. Лучший ресторан греческой кухни — Eva Хамовники
8. Лучший ресторан кавказской кухни — Olymp Junior
9. Лучший ресторан средиземноморской кухни — Юг-22
10. Лучший суши-бар — Jun
11. Лучший мясной ресторан — 800°С Contemporary Steak
12. Лучший ресторан морепродуктов — RICO DOM
13. Лучший семейный ресторан — Марио Виладж
14. Лучший ресторан на все случаи жизни — Кофемания
15. Лучший ресторан для свидания — Amber
16. Лучший ресторан для деловой встречи — Zea
17. Лучший ресторан для дружеской встречи — Regent
18. Лучший ресторан на каждый день — N13
19. Ресторан года — Oltremare
20. Открытие года — MIRRIS
21. Концепция года — WA Garden
Проекты оценивались экспертным советом из 21 профессионала отрасли. Среди членов совета: сооснователь Lucky Group Иван Кукарских, ресторатор Александр Орлов, основатель ресторанов «Урюк» Антон Винер, шеф-повар Тино Демонтис и другие.
«Музыка и еда — это прекрасно. Вы знали, что в ресторанах включают музыку погромче, чтобы вы больше ели и пили? Ведь музыка и еда — это неразделимые вещи», — сказала Юлия Барановская.
В особенный вечер под одной крышей сошлись светские лица Москвы:, исполнитель Джиган, певица Алсу, гастро-блогер Артем Карисалов, автор телеграм-канала «Бедная Богатая девочка» Екатерина Земская, певица Анна Седокова, дизайнер Игорь Чапурин, телеведущая Юлия Барановская, фуд-блогер Супер Стас, CEO ROCKET RECORDS Михаил Хавкин, певец Миша Житов, актриса Янина Студилина, исполнители ZAUR & MEIRINKITO, MARKO RADINOVICH, певец MAXIM ZAVIDIA, модель Ясмина Муратович, певица KAYA, модельер Евгения Линович, Анастасия Губачева, основатели ROCKET RECORDS Юрий и Владимир Киселевы, галерист Полина Аскери, Милана Пич и музыкант и композитор Леонид Овруцкий, Ирина Винер и Александр Добровинский. Ведущими вечера были актер Алексей Гаврилов и Мария Ост.
Запечатлеть моменты события был приглашен звездный фотограф Денис Шумов.
Генеральным партнером мероприятия выступил музыкальный лейбл ROCKET RECORDS. За музыку на мероприятии отвечали Джиган, Алсу, Konfuz, MIIDAS, Filatov&Karas и Леонид Овруцкий.
Информационными партнерами мероприятия стали: The VOICE , LisChannel, RU TV, Fashion TV, Rocket Mag и Indoor TV и На Рублевке Life.
Партнерами мероприятия также выступили компания «АСТ», медиахолдинг MAER и дейтинг-сервис 88date.
__________________________________________________________________________________
«Плавно.ру» — сервис для получения безналичных чаевых, основанный в 2023 году предпринимателями Артуром Гавриловым и Даниилом Винером. К платформе подключено более 10 тыс. клиентов, включая рестораны, кафе, бары и другие заведения сегмента HoReCa, а также салоны красоты и АЗС. В начале 2025 года компания привлекла более $1 млн от частных инвесторов и фондов.