Россияне предпочитают вишневый йогурт и нежирный кефир
Эксперты двух крупных платформ* подготовили совместный обзор молочного рынка. Сравнивали тару и жирность, а также объемы продаж в прошлом мае и в этом году.
* Самые популярные йогурты: биойогурт с жирностью 2,5% со вкусом черешни, йогурт с глазированными кукурузными хлопьями в пластиковом контейнере, питьевой йогурт жирностью 1-1,5% со вкусом банана и маракуйи.
Объем продаж в денежном выражении в мае оказался на 9% выше уровня прошлого года, но в натуральном выражении - ниже на 16%.
* Самый популярный кефир: жирностью 2,5% в упаковке тетра-пак 500 г без добавок, кефир жирностью 3,2% без добавок в литровой пластиковой бутылке, биокефир жирностью 1% без добавок в таре 0,5 л.
Объем продаж в денежном выражении в мае оказался на 12% выше уровня прошлого года, но в натуральном выражении – ниже на 10%
* Самое популярное молоко: ультрапастеризованное жирностью 3,2% в тетра-пак упаковке 1 л, пастеризованное молоко жирностью 2,5% в литровой пластиковой бутылке, пастеризованное молоко жирностью 3,2% в пленочной упаковке.
Объем продаж в денежном выражении в мае оказался на 20% выше уровня прошлого года, в натуральном выражении – ниже на 6%
* Самое популярное сливочное масло: жирностью 72,5% в фольгированной упаковке 180 г, масло жирностью 82,5% в бумажной упаковке 180 г, масло жирностью 72,5% в фольгированной фасовке 200 г.
Объем продаж в денежном выражении в мае оказался на 33% выше уровня прошлого года, в натуральном выражении – выше на 6%
* По данным совместного обзора ЦРПТ (оператора системы маркировки «Честный знак») и ИТ-компании «Платформа ОФД».