ЦВЕТКИ ЦУККИНИ - ВКУСНО И ПРОСТО!

Новый год - самое время для перемен и новинок! И агрохолдинг “Московский” вновь готов удивить не только своего покупателя, но и столичные рестораны эксклюзивными новинками. На этот раз их закрома пополнятся непривычными (пока ещё) слуху цветами цуккини. Непривычными - потому что ни одно предприятие закрытого грунта в Москве и Московской области не выращивает столь необычные растения. Агрохолдинг “Московский” смело взял на себя эту задачу!

Самый простой способ приготовления этого деликатеса – обжаривание в растительном масле. Но если вам не хочется “портить” такой диетический продукт маслом, цветки можно тушить, запекать, готовить на пару. 

Однако, если вы хоть раз попробуете как хрустят во рту обжаренные цветки цуккини, вы отдадите им сердце навеки – гарантируем, это достойная замена вредным сладостям. 

Нежный, чуть сладковатый вкус точно покорит вас и ваших близких, причем готовятся буквально 5-10 минут!

К тому же, цветы обеспечат вас витамином С, В1, калием, лютеином, при этом калорийность их стремится к нулю - в общем, сплошная польза!
 

Если вы не знаете, как приготовить вкусно и просто цветки цуккини, воспользуйтесь нашим рецептом - ваши близкие будут в полном восторге!

Рецепт жареных цветов цуккини:

Ингредиенты:

- Цветы цуккини  6 шт

- Моцарелла 1 шт 

- Соль гималайская щепотка 

- Оливковое масло 10 гр 

- Перец Пеперончино щепотка 

- Масло кокосовое/растительное для жарки 400 мл 

1. Промыть цветки цуккини и просушить на бумажных полотенцах, удалить пестик.

2. Нарезать сыр, соединить в миске сыр, красный перец хлопьями, оливковое масло, щепотку соли. Отставить в сторону. 

3. В другой средней миске перемешать муку и достаточное количество воды, чтобы образовалась однородная масса, напоминающая по консистенции густые сливки. 

4. В небольшой кастрюле нагреть растительное масло до 190 градусов. 

5. Каждый фаршированный цветок цуккини аккуратно обмакнуть в кляр и обжаривать до слегка золотистой корочки, промокнуть излишки масла бумажным полотенцем. Украсить микрозеленью.

Готовьте необычные и вкусные блюда вместе с агрохолдингом “Московский”!