Региональный фестиваль «Наследие народов Урала - Эткер»
Региональный фестиваль «Наследие народов Урала - Эткер» пройдёт в Екатеринбурге 26 сентября 2021 года с 10.00 до 21.00 на площадке ДК Железнодорожников.
Мы продемонстрируем жителям Екатеринбурга и гостям региона всю палитру вкусов этнических блюд и культурных традиций уральских народов. Продвигать бренд уральской кухни будет целая группа шеф-поваров и рестораторов Урала. На фудкорте будут представлены блюда по восстановленным рецептам уральской кухни, среди главных отличий уральской кухни — близость к дикой природе, а также множество уникальных методов заготовки, способных сохранить продукт в долгие зимние месяцы. Программу гастрофестиваля украсят кулинарные и творческие мастер-классы, сценические номера национальных коллективов, а также ярмарка фермерских продуктов: местные производители представят варенье, сезонные овощи и травы.
Главным украшением гастрофестиваля станет кулинарный батл между лучшими шеф- поварами Урала и Чувашии. В поединке за звание ЛУЧШИЕ сразятся: шеф-повара проекта «Аутентичная уральская кухня», каждый из которых обладает уникальным взглядов на Урал и его гастрономические традиции, проекта «Гостеприимная Чувашия», который завоевал Гран-при в финале Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2020 году.
В рамках Регионального фестиваля народов Урала пройдет Региональный многожанровый конкурс сценического и художественного искусства «Наследие народов Урала». Гости праздника смогут оценить выступление музыкальных групп, мастер-классы и увлекательные конкурсы, розыгрыши. Также, организаторы приготовили для зрителей интерактивные зоны: выставку локальных национальных и культурных брендов народов Урала «увидеть, услышать, попробовать!», народные ремесленные мастерские и традиционные активности от рукодельниц и мастеров народов Урала. Помимо фудкорта с уральской кухней и развлекательной программы главной площадки, гостей фестиваля ждет дефиле участниц конкурсов красоты в национальных костюмах, а также возможность сфотографироваться на специально декорированной фотозоне, посвященной мотивам и самобытности народов Урала, а также ярмарка-продажа авторских работ. Юным гостям фестиваля и их родителям на большом экране покажут спектакль - мюзикл Чувашского государственного театра кукол «Голубка». В зоне мастерских также пройдут воркшопы, лекторий от экспертов Уральского союза туриндустрии и Ресурсного центра межотраслевого гостеприимства и мастер-классы от лепки чувашских колобков до росписи керамических изделий и изготовлению кукол-старообрядок, и многие другие. Начало мероприятия в 10 часов, вход бесплатный. Организаторы отмечают, что фестиваль пройдёт при соблюдении всех актуальных требований Роспотребнадзора.