Денис Афанасьев похвастался урожаем "Habanero Pepper"
Уроженец Новосибирска Денис Афанасьев впервые представил урожай сорта перца "Habanero Pepper". Именно эта разновидность острых перцев ранее попала в книгу рекордов Гинесса за остроту – по шкале Сковилла "Habanero Pepper" содержит 100 000 — 350 000 единиц жгучести.
Сообщается, что семена Афанасьев начал проращивать еще в конце февраля, заранее рассчитав все таким образом, чтобы плод поспел к холодной сибирской осени. Экзотический для жителей Новосибирска сорт широко известен в Мексике, где он является одной из составляющих популярного соуса Tabasco.
«Сегодня выложил урожай в сотейник. Добавил помидоры, лимон, чеснок, красный лук, копченую паприку, белый перец, гималайскую соль и яблочный уксус и при смешивании ингридиентов получил полноценный гаитянский соус», — поделился начинающий садовод, — «от паров можно откинуться, поэтому занимаясь приготовлением соуса я защитил назально-оральную область медицинской маской, а также использовал очки и политиленовые перчатки.»
"Habanero Pepper" является многолетним растением, поэтому при должном уходе он может не один год спасать местных жителей от заморозков. А это, по словам Дениса Афанасьева, — прекрасная альтернатива горячительным напиткам, которые зимой в регионе употребляет подавляющее число жителей, чтобы согреться.