Этот рецепт пасхального кулича храним уже 100 лет: вся семья собирается за столом, чтобы попробовать его - тает во рту и остаётся свежим даже на седьмой день
В преддверии Пасхи, светлого и радостного праздника, в каждой семье оживают традиции и подготовка к торжеству. Особое место занимает пасхальный кулич – символ благополучия и обновления, часто испеченный по фамильному рецепту. Наша семья гордится таким рецептом, проверенным более чем веком. Этот кулич – не просто угощение, а воплощение семейных ценностей, любви и преемственности поколений.
Что делает наш кулич особенным? Прежде всего, это тщательно отобранные ингредиенты высшего качества и неукоснительное соблюдение технологии приготовления.
Восхищает то, что наш кулич сохраняет свежесть на протяжении всей пасхальной недели. Он остается мягким, ароматным и вкусным, будто только что из печи, благодаря особому методу замеса теста и использованию натуральных компонентов.
Кулич обладает нежной, воздушной текстурой, насыщенным вкусом и щедрым ароматом, дополненным обилием цукатов и изюма.
Но самое главное – это атмосфера, которая сопровождает процесс приготовления. Совместное создание кулича объединяет семью, превращая обычное действие в ритуал, наполненный воспоминаниями и любовью. Каждый участник вносит свой вклад, будь то замес теста или украшение готового изделия.
Мы с радостью поделимся частью нашего семейного рецепта:
Ингредиенты (на 3-4 кулича среднего размера):
- Мука – 1 кг
- Молоко – 500 мл
- Дрожжи свежие – 50 г
- Яйца – 6 шт
- Сахар – 250 г
- Сливочное масло – 200 г
- Изюм, цукаты – по 100 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
(Подробный рецепт будет опубликован позже. Следите за обновлениями)
В этом году мы вновь соберемся вместе, чтобы испечь наш пасхальный кулич. Пусть этот светлый праздник наполнит ваш дом радостью, любовью и теплом семейного очага.